Lammekød fra Pagerøglegård

Vores får læmmer en gang om året, og det er til påske. Vores 40 får er både racen Texel og racen Gotlandsk pelsfår. Forskellen på disse racer er størrelsen.

• Texel er en kødrace, hvor slagtevægten kommer op omkring de 20 - 25 kg.
• Gotlandske pelsfår er en mere nøjsom race,  der er bygget til at vandre langt efter føden. Det giver magert kød, og knap så store lam, omkring 15 - 20 kg slagtet.

Et får der er drægtigt første gang, får som regel kun et lam, men de følgende år skulle det helst få to eller flere. For at få så mange levedygtige lam som muligt, bruger vi meget tid i læmmeperioden på at holde opsyn med dyrene. 

Vi slagter til september, men det er en god ide at bestille i god tid.

• Se mere under priser og partering.